Doświadczenia na biologii w klasach 7
W klasach 7 podczas omawiania tematów dotyczących nieorganicznych składników pokarmowych przeprowadzono doświadczenie.
Problem badawczy: Które produkty spożywcze zawierają skrobię.
Hipoteza: Skrobię zawierają produkty pochodzenia roślinnego.
Przebieg doświadczenia.
Próba kontrolna: Zawiesina skrobi (kleik skrobiowy) z zakroplona jodyną.
Próba badawcza: Cząstka banana, połówka ziemniaka i połówka jajka kurzego ugotowanego na twardo. Wszystkie produkty zakroplono jodyną.
Wynik: Zawiesina skrobi, ziemniak i banan zabarwiły się na niebiesko. Jajko kurze nie zabarwiło się.
Wniosek: W produktach pochodzenia roślinnego występuje skrobia, ponieważ pojawiła się barwa niebieska. W produktach pochodzenia zwierzęcego nie ma skrobi, bo barwa się nie ujawniła.
Aneta Letkiewicz
