Innowacja „Świetlicowe kuchenne rewolucje”
13 czerwca w piątkowy poranek w ramach podsumowania innowacji „Kuchenne świetlicowe rewolucje” uczniowie z pomocą wychowawców świetlicy wykonali jogurtowe ciasto z truskawkami. Radość, chęć i zaangażowanie było bardzo duże. Dzieci założyły kucharskie fartuszki oraz czapki i przystąpiły do przygotowania stanowiska pracy, które poprzedziło niezbędne umycie rąk. Odmierzanie prawidłowych ilości składników to niejednokrotnie niemałe wyzwanie dla najmłodszych, tym bardziej że nasze ciasto z powodu ostatnich już zajęć było z podwójnej porcji. Po odmierzeniu i połączeniu składników suchych z mokrymi nastąpiło wyłożenie ciasta na blachę wraz z sezonowymi owocami, jakimi
o tej porze roku są truskawki. Rozprzestrzeniający się po budynku szkolnym zapach pieczonego ciasta napędzał apetyt. W czasie oczekiwania aż ciasto się upiecze i wystygnie, podsumowaliśmy cały rok, nasze spotkania kuchenne i rozmawialiśmy o wszystkich do tej pory odbytych zajęciach w ramach naszej innowacji. Uczniowie bardzo miło wspominali kucharskie działania, które były dla nich bardzo wartościowe z uwagi na rozwijanie samodzielności w kuchni oraz nabytej wiedzy na temat wartości wykonywanych potraw oraz ich pochodzenia. Wielokrotnie pojawiało się pytanie, „… czy w przyszłym roku też będziemy gotować?...” Mamy nadzieję w przyszłym roku również rozwijać umiejętności kulinarne oraz samodzielność uczniów w ramach naszej innowacji.
Natalia Buszek
